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Erbe aromatiche dello chef

Timo, basilico, prezzemolo, erba cipollina fresca, coriandolo, salvia, maggiorana, menta e origano sono solo alcune delle erbe aromatiche (tutte di provenienza pugliese!) che proponiamo in vendita nel nostro mercato ortofrutticolo, offrendo anche un servizio di consegna dedicato alla ristorazione. Chi ama cucinare sa bene quanto le erbe aromatiche possano valorizzare i sapori di primi piatti e finger food.

IL BASILICO

Forse la più comune delle erbe aromatiche, il basilico (quando è di buona qualità) è fondamentale in ogni cucina che si rispetti. Una sola foglia di questa pianta è in grado di regalare un sapore unico e tipicamente mediterraneo ad ogni piatto, dalla classica pasta al sugo alle preparazioni più complesse, come gli gnocchi alla sorrentina e la pizza napoletana.

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