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Frutta esotica

Fruttattiva propone un vasto e raffinato assortimento di frutta esotica di ogni tipo, tra cui la papaya, l’acqua di cocco, l’ananas, il kiwano, la maracuja del Sud America, la Papaya, il mangostano (un frutto tropicale sorprendente), l’avocado (oggi sempre più apprezzato), i datteri e – tra le altre novità - il finger lime, l’agrume australiano dal sapore leggermente acerbo molto apprezzato per abbinamenti con piatti a base di pesce, cocktails e dessert. I benefici della frutta esotica sono tantissimi, a partire dalle capacità nutritive di cui è provvista; mango, papaya e cocco, ad esempio, sono particolarmente ricchi di vitamine e sali minerali. Scegliere la frutta esotica migliore è semplice: verificatene la freschezza e affidatevi ai migliori produttori al mondo. Tutta la frutta esotica presente nel nostro mercato arriva da coltivatori certificati e controllati; esportiamo soprattutto dal Sud America, patria eccellente di una straordinaria biodiversità, riuscendo a coprire i trasporti e le distanze con velocità e garanzia assoluta di freschezza.

L’AVOCADO: IL NUOVO RE DELLA CUCINA

L’avocado è una vera scoperta, amata in tutte le cucina del mondo, di cui vendiamo ben tre varietà (Fuerte, Ettinger e Hass). Partiamo dalle basi: l’avocado si mangia crudo, perché ha un sapore naturalmente buono, fresco e poco amaro, con una polpa morbida che si presta benissimo alla preparazione di creme e salse. Lo abbiamo provato su bruschette e insalate, abbinato a formaggi spalmabili, uova e salmone o nella preparazione messicana che l’ha reso noto, il guacamole.

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